GIDA MÜHENDİSLİĞİ TERİMLER SÖZLÜĞÜ
|
İNGİLİZCE-TÜRKÇE |
|
||||||
|
A |
|||||||
|
Abrasive |
Agar Medium |
||||||
|
Abrasif, Aşındırıcı |
Katı Besiyeri |
||||||
|
Absolute Pressure |
Agar Slant |
||||||
|
Mutlak Basınç |
Yatık Agar |
||||||
|
Absorption |
Aging |
||||||
|
Soğurma |
Olgunlaştırma |
||||||
|
Absorptivity |
Agitation |
||||||
|
Soğurma Katsayısı |
Çalkalama |
||||||
|
Acceleration |
Agitator |
||||||
|
İvme |
Çalkalayıcı |
||||||
|
Acceptance Sampling Plan |
Air Leak |
||||||
|
Örnekleme Planı |
Hava Sızıntısı |
||||||
|
Accumulation |
Air Supply |
||||||
|
Birikim |
Hava Besleme |
||||||
|
Accuracy |
Airborne |
||||||
|
Doğruluk,Kesinlik |
Hava Kökenli |
||||||
|
Acetic Acid |
Airflow Arrangements, Spray Dryers |
||||||
|
Asetik Asit |
Püskürtmeli Kurutucularda Hava Besleme Düzenleri |
||||||
|
Acidity Regulators |
Air-Lift Dryers |
||||||
|
Asitliği Düzenleyiciler |
Havayla Kaldırmalı Kurutucular |
||||||
|
Acoustic Drying |
Alcoholic Beverages |
||||||
|
Yankılanımlı Kurutma |
Alkollü çecekler |
||||||
|
Action Times |
Algae |
||||||
|
Hareket, Eylem Zamanları |
Alg |
||||||
|
Activation Energy |
Algebra |
||||||
|
Etkinlik Enerjisi |
Cebir |
||||||
|
Actuator |
Amorphous |
||||||
|
Başlatıcı, Çalıştırıcı, şletici |
Şekilsiz |
||||||
|
Adaptive Control |
Amplitude Ratio |
||||||
|
Uyabilen Denetim |
Genlik Oranı |
||||||
|
Adiabatic |
Analogous Quantities |
||||||
|
Adyabatik, Isı Geçirmez |
Benzeşen Ölçüler |
||||||
|
Adiabatic Saturation |
Analysis Of Variance |
||||||
|
Isı Geçirimsiz Doyma, Değişmeyen Isıda Doyma |
Değişim ncelemesi |
||||||
|
Adiabatic Saturation Temperature |
Anchor |
||||||
|
Isı Geçirimsiz Doyma Sıcaklığı |
Çıpa |
||||||
|
Adiabatic-Saturation Curve |
Anhydrous |
||||||
|
Isı Geçirimsiz Doyma Eğrisi |
Susuz |
||||||
|
Adsorbent |
Anticaking |
||||||
|
Yüzeyine Tutan |
Topaklanmayı Engelleyen |
||||||
|
Adsorption Isotherm |
Antifoam |
||||||
|
Yüzeye Soğurma Eşsıcaklık Eğrisi |
Köpük Giderici |
||||||
|
Agar Diffusion Method |
Antioxidant |
||||||
|
Katı Diffüzyon Yöntemi |
Oksitlenme Önleyici |
||||||
|
Aritmetik Ortalama |
Arithmetic Mean |
||||||
|
Arithmetic Mean Diameter |
|
||||||
|
Aritmetik Ortalama Çapı |
|
||||||
|
Aroma |
|
||||||
|
Koku |
|
||||||
|
Assumption |
|
||||||
|
Varsayım |
|
||||||
|
Atomizers: Rotating Disks,Spray Nozzles |
|
||||||
|
Atomizerler: Dönen Diskler, Püskürtme Memeleri |
|
||||||
|
Attenuation Ratio |
|
||||||
|
Azalma Oranı |
|
||||||
|
Attribute Analysis |
|
||||||
|
Nitelik Değerlendirme |
|
||||||
|
Autoclave |
|
||||||
|
Otoklav |
|
||||||
|
Automatic Reset |
|
||||||
|
Otomatik Sıfırlama |
|
||||||
|
Averaging Control |
|
||||||
|
Ortalayıcı Denetim |
|
||||||
|
Axial |
|
||||||
|
Eksenel |
|
||||||
|
Azeotrop |
|
||||||
|
Eş Kaynar, Azeotrop |
|
||||||
|
|
|||||||
|
|
|||||||
|
B |
|||||||
|
Bacteria (plural) |
Baker’s Yeast |
||||||
|
Bakteriler |
Ekmek Mayası |
||||||
|
Bactericidal |
Bakery Products |
||||||
|
Bakteri Öldüren |
Unlu Ürünler |
||||||
|
|
Band-Dryers |
||||||
|
Bactericide |
Bantlı Kurutucular |
||||||
|
Bakteri Öldürücü |
Basis |
||||||
|
Bacteriophage |
Temel |
||||||
|
Bakteriyofaj |
Batch |
||||||
|
Bacteriosin |
Kesikli, Kazan |
||||||
|
Bakteriyosin |
Batch Drying |
||||||
|
Bacteriostat |
Kesikli Kurutma |
||||||
|
Bakterinin Gelişimini Önleyici |
Batch Process |
||||||
|
Bacteriostatic |
Kesikli şlem |
||||||
|
Bakteriostatik |
Batch Reactor |
||||||
|
Bacterium (singular) |
Kesikli Reaktör |
||||||
|
Bakteri |
Beam Length |
||||||
|
Baffle-Nozzle System |
Işın Boyu |
||||||
|
Yönlendirici, Saptırıcı Kanatçık-Meme Ağzı Sistemi |
Belt Dryers |
||||||
|
Bagasse |
Kayışlı Kurutucular |
||||||
|
Küspe, Posa |
|
||||||
|
Binary |
Bound Moisture |
|
|||||
|
İkili |
Bağlı Nem |
|
|||||
|
Binding Site |
Boundary Condition |
|
|||||
|
Bağlanma Yeri |
Sınır Koşulu |
||||||
|
Bingham Plastic |
Bound-Water |
||||||
|
Bingam Plastik |
Bağlı Su |
||||||
|
Binomial Distribution |
Bran |
||||||
|
ki Terimli Dağılım, Binom Dağılımı Yalnızca ki Olay |
Kepek |
||||||
|
Meydana Gelebildiğinde |
Brewery |
||||||
|
Biochemical Oxygen Demand (BOD) |
Biracılık |
||||||
|
Biyokimyasal Oksijen Gereksinimi (BOG) |
Brewing |
||||||
|
Biodegradation |
Kaynatma |
||||||
|
Biyolojik Yıkım |
Bright Field Microscope |
||||||
|
Biomass |
Basit Işık Mikroskobu |
||||||
|
Biyokütle |
Broth Medium |
||||||
|
Bioprocess |
Sıvı Besiyer |
||||||
|
Biyoişlem |
Browning |
||||||
|
Bioreaction |
Kahverengileşme |
||||||
|
Biyotepkime |
Bubble Cap Tray |
||||||
|
Biosynthesis |
Şapkalı Tepsi |
||||||
|
Biyosentez |
Bubble Point |
||||||
|
Biotransformation |
Kaynama Noktası |
||||||
|
Biyolojik Dönüşüm |
Budding |
||||||
|
Black Body |
Tomurcuklanma |
||||||
|
Kara Cisim (Kara Madde) |
Bulk Culture |
||||||
|
Blanching |
Ana Kültür |
||||||
|
Haşlama |
Butter |
||||||
|
Bleaching |
Tereyağı |
||||||
|
Ağartma |
Buttermilk |
||||||
|
Block Diagram |
Yayıkaltı |
||||||
|
Akım Şeması |
By-product (side product) |
||||||
|
Blurred Vision |
Yan Ürün |
||||||
|
Bulanık Görme |
|
||||||
|
Bode Diagram |
|
||||||
|
Boda Çizim |
|
||||||
|
Bode Stability Criterion |
|
||||||
|
Boda Kararlılık Ölçütü |
|
||||||
|
Boil |
|
||||||
|
Çıban |
|
||||||
|
Boiling / Bubble Point |
|
||||||
|
Kaynama Noktası |
|
||||||
|
Bone Dry Gas |
|
||||||