KISALTMALAR DİZİNİ

AB              Avrupa Birliği

 

ABD            Amerika Birleşik Devletleri

 

APSIS          Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı
                   Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetim Birimi

 

BSI             İngiliz Standartlar Enstitüsü

 

CAC             Gıda Kodeksi Komisyonu
                   (Codex Alimentarius Commission)

 

CCP             Kritik Kontrol Noktası   

 

CDC            ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi

 

CE İşareti     Conformité   Européene
                   (European Conformity Marking)

 

CEN             Avrupa Standartlar Komitesi

 

CFR             FDA Federal Yönetmelikler Kodu   
    

DNV             Der Norske Veritas

 

DIS              Taslak Uluslararası Standart

 

EUREPGAP    Avrupa Perakendeci Ürün Çalışma Grubu

 

FAO              Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü

 

FDA              Birleşmiş Devletler Gıda ve İlaç Dairesi

 

FIVIMS         Ulusal Gıda Güvencesizliği ve
                    Hassasiyet Veri Haritalama Sistemi

 

FMEA            Hata Türleri ve Etkileri Analizi

 

FSIS             Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı

 

FSQAC          NFS Gıda Güvenlik ve Kalite Danışma Konseyi

 

GATT           Gümrük Tarifeleri ve Ticaret Genel Anlaşması

 

GHP             İyi Hijyen Uygulamaları

 

GLP               İyi  Laboratuar Uygulamaları

GMO             Genetiği Değişikliğe Uğratılmış Organizmalar

GMP              İyi Üretim Uygulamaları

HACCP           Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları

HT                 Engeller Teknolojisi

IRAM             Arjantin Standartlar Enstitüsü

ISO 13485     Tıbbi Cihazlar Sanayi Kalite Güvence Standartları

ISO 14000      Çevresel Yönetim Sistemleri Standartları

ISO 9000         Kalite Yönetimi Standartları

ISO 15161      Gıda ve İçecek Sanayiinde ISO 9001:2000’in 
                      Uygulanması İçin Kılavuz Standart

ISO                Uluslararası Standartlar Organizasyonu

JIT                Tam Zamanında Üretim

NAFTA           Kuzey Amerika Serbest Ticaret Anlaşması

NAMCF          Birleşik Devletler Gıdalar İçin Mikrobiyolojik
                     Kriterler Ulusal Danışmanlık Komitesi

NAS              Birleşik Devletler Ulusal Bilim Akademisi

NASA            ABD Ulusal Havacılık ve Uzay Dairesi

NSF              Birleşik Devletler Ulusal Sanitasyon Kuruluşu

OHSAS         İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Yönetim Sistemi
18001          Standart Serileri

OPT             Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikası

PM               Belirleyici Mikrobiyoloji

PSB              Singapur Verimlilik ve Standartlar Kuruluşu

QAS              Avustralya Kalite Güvence Hizmetleri

RIPHH          Kraliyet Halk Sağlığı ve Hijyen Enstitüsü

SA 8000        Sosyal Sorumluluk Standardı

SPS WTO      Dünya Ticaret Örgütü Sağlık ve Bitki Sağlığı
                    Önlemlerinin Uygulanması Anlaşması

SSOPs           Standart Sanitasyon Uygulama Prosedürleri

TBT              Ticarette Teknik Engeller Anlaşması

TGK              Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği

TKY               Toplam Kalite Yönetimi

TS 13001       Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına

                     Göre Gıda Güvenliği Yönetimi-Gıda Üreten   

                     Kuruluşlar ve Tedarikçileri İçin Kalite Yönetim
                     Sistemine İlişkin Kurallar Standardı

USDA             Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı

WHO              Dünya Sağlık Örgütü

WTO              Dünya Ticaret Örgütü